ロメインレタスと青空レストラン

“青空レストラン”という番組で特集されていた
ロメインレタス

ローマのレタスという意味とのこと

 

見た目が白菜に似ているこの野菜

たまたま自家製サニーレタスを収穫した後だったので
気になって栄養価を調べてみました

生のままだと全般的にサニーレタスより
ビタミン含有量が少ないようです

 

食べ方はシーザーサラダにするのが一般的で
番組ではさらに肉を撒いて加熱してましたね

時期的には今が収穫期で、
次の種まき適期は8月です

 

レタスは虫が付きにくく
育てるのが比較的簡単です

そして、一般的な
サニーレタスではなく
変わった野菜を育てたい方は
ロメインレタスはいいと思います

わたしも8月はロメインレタスを
撒いてみようと思います

 

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